扣三丝

扣三丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉清水煮熟，撕成细丝，铺在碗底。（鸡汤不要倒掉，可以加蔬菜或其他烧汤喝）

2. 2.

   火腿切丝铺在碗底

3. 3.

   干丝铺在碗底空白处，然后倒入料酒和高汤，没高汤就倒入刚才煮鸡胸肉的鸡汤。

4. 4.

   蒸锅里蒸估计半小时左右（我没看时间，汗~）

5. 5.

   出锅后把碗倒扣在盘中，上桌！