芙蓉肉丝炒柿条

芙蓉肉丝炒柿条的做法与步骤

1. 1.

   肉丝提前腌好

2. 2.

   分开蛋白 蛋黄，各放少许胡椒粉 生抽，稍拌（今次居然放盐了><）

3. 3.

   洗干净柿子，切条

4. 4.

   锅先入蛋白，后放蛋黄，不要搅一起，分开拌拌，盛一旁

5. 5.

   干炒肉丝，至稍微焦黄后，调小火加盖一阵

6. 6.

   倒入柿条，略炒后入芙蓉，倒入适量蚝油，拌炒片刻，上碟