糊涂炒饭
糊涂炒饭的做法说明
隔夜饭的华丽变身～
翻滚吧，糊涂炒饭。
糊涂炒饭的做法与步骤
- 1.
热油爆香 葱、蒜、姜
- 2.
扁豆入锅 炒干松～
- 3.
隔夜饭用勺子压松散后，倒进锅内 炒个油亮香酥
- 4.
猪肉头出场，炒到透明微卷即可。 香味已经溢出来了～ 有木有？
- 5.
加入健康之星——凉拌菜：蒜香小朵黑木耳～ 略一翻炒。
- 6.
天女散花般地淋上 小葱末、麻油、胡椒粉... 拌匀起锅开吃耶！
小贴士
据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。
吃多了也会胖哦！
