什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把肉，胡萝卜，黄瓜，香菇切成丁，备用

2. 2.

   切好葱姜蒜备用。

3. 3.

   锅内倒入少许油，等油热以后把切好的肉丁放进去，肥肉多的话多炸出些油来。

4. 4.

   肉变色以后到入料酒，酱油。翻炒放入葱姜蒜。爆出香味后放入其它食材翻炒。

5. 5.

   翻炒数次后加入高汤。小火焖一会。待菜炒熟以后放入米饭，盐。翻炒，

6. 第6步.

   开吃啦~