爱心咖喱盖浇~

爱心咖喱盖浇~的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉（牛肉）切丁，洗干净，多洗几次，直到没有血水为止，用料酒和切成丝的生姜腌制十分钟左右，主要是去腥味和里面的血水

2. 2.

   土豆和胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块备用

3. 3.

   起油锅，将腌制好的鸡肉放放入油锅进行翻炒至变色，然后放胡萝卜块继续翻炒一下，放适量的水进行焖煮，

4. 4.

   大概两分钟后将土豆块放入，继续焖煮，期间可以试一试胡萝卜有没有全部酥软，接着放盐调味，最后放入咖喱粉，咖喱粉的量看个人口味，盖盖子煮至汤不那么稀就差不多啦~~

5. 5.

   一碗白米饭，在碗中压紧实，然后扣入盘子里，用大汤勺将做完的咖喱浇上去，撒些黑胡椒就好啦~~