是拉差烤鸡翅

是拉差烤鸡翅

是拉差烤鸡翅的做法说明

偌大的下厨房居然没有跟是拉差辣酱有关的菜谱,真是友邦惊诧了!此种辣酱源自东南亚,可谓居家旅行杀人越货必备佳品……我第一次吃到它还是小学在新加坡读书的时候,当时炸鸡翅炸鲳鱼都蘸着它吃。为了让人能在乐做菜搜到是拉差,特地奉上一个傻瓜菜谱~

是拉差烤鸡翅的食材和调料

是拉差辣酱(sriracha)
鸡翅/鸡腿
黑胡椒粉
料酒

是拉差烤鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡翅/鸡腿洗净,擦干水分

  2. 2.

    在鸡翅/鸡腿上切几条缝,方便入味

  3. 3.

    将是拉差辣酱、盐、黑胡椒粉、蒜茸和料酒抹到鸡翅/鸡腿上,腌至少六小时

  4. 4.

    烤箱预热200度,上下火,烤30至40分钟

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