五香炸鱼
五香炸鱼的做法说明
这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！
当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！
所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵！
五香炸鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼处理干净后，切大块备用；
- 第2步.
加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味；
- 第3步.
锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸；
- 第4步.
如此，把所有的鱼块都炸至金黄色；
- 第5步.
捞起沥干油；
- 第6步.
锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
- 第7步.
再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
小贴士
复炸是为了让鱼更酥脆！
