豇豆炒面
豇豆炒面的做法说明
常常吃的炒面，简单又美味
要把豇豆煎到略焦，口感更好
豇豆比较干，配上湿润的白玉菇正好
放稍微多一点的橄榄油
豇豆炒面的做法与步骤
- 第1步.
烧开一锅水，放入意大利面，煮七八分钟后关火，盖上盖子焖熟
- 第2步.
平底锅放多一点的橄榄油，放入豇豆炒一炒
- 第3步.
丢入一把白玉菇
- 第4步.
盖上盖子用小火慢慢煎15分钟
- 第5步.
取一个小碗，用五香粉、蒜泥、两勺酱油、一勺米醋和适量糖调匀
- 第6步.
15分钟后，豇豆已经煎软
- 第7步.
放入煮熟的意大利面，再倒入小碗中的调料，拌匀
- 第8步.
加盖用中小火焖煮略收干水分
小贴士
要用经煮的面条，比如意大利面，宽宽的碱面等
