黄金盏

黄金盏的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇洗净去蒂，翻一面成一碗状，放于盘中。并在蘑菇窝里均匀地撒上少许食盐和白胡椒粉

2. 3.

   把鹌鹑蛋磕入蘑菇里，放入开水锅蒸5分钟至熟

3. 4.

   高汤倒入锅中，调入食盐和适量水淀粉，小火煮开。调入几滴香油，关火

4. 5.

   蒸好的蘑菇摆好盘，浇上用高汤煮好的芡汁，点缀上香葱和枸杞即可