玄米茶
玄米茶的做法说明
韩国料理店里经常喝到的玄米茶，其实就是我们俗称的“糙米”加工而成的，自己操作起来也很简单，却是非常健康的饮品哦~特别适合女士和老年人饮用。
玄米茶的做法与步骤
- 第1步.
糙米洗净
- 第2步.
滤干水分以后加入几块方糖或者白砂糖，将糖均匀拌到米中
- 第3步.
静置半小时到一小时后，摊开晾干
- 第4步.
锅里不放油，先大火炒，炒到冒烟以后改小火。一定要时常翻一翻，要不容易烧焦。总共大约需炒制10分钟左右
- 第5步.
炒过和没炒过的对比图。右边是炒过的。
- 第6步.
此时有两种做法，一种直接将玄米跟绿茶叶等比例混合，我用的是另一种，将玄米用料理机打成粉末，按照与绿茶粉4:1的比例混合。喝的时候直接冲热水即可。
