咖喱秋葵荞麦面
咖喱秋葵荞麦面的做法说明
秋葵和咖喱本身就容易调出浓滑的酱汁，再调入少许面汤，一顿热气腾腾的秋日晚餐。
咖喱秋葵荞麦面的做法与步骤
- 1.
秋葵卷心菜洗净。
- 2.
卷心菜撕成小块，用滚水焯熟。盛出备用。
- 3.
秋葵入沸水焯50s左右，取出过冷水。去蒂，切小段。
- 4.
烧水煮面。
- 5.
水烧开、面下锅后，将平底不粘锅加少许油烧热，入秋葵中火略炒，加入面锅里的水煮沸后调入咖喱块。略煮，直到秋葵和咖喱与面汤融合成浓稠的酱汁。
- 6.
此时面应该煮得差不多了，直接挑入秋葵咖喱汁中，翻调均匀使面裹上酱汁。
- 7.
倒入碗中，按喜好冲入面汤，拌入卷心菜，即可。
