奶油乱炖菜菜

奶油乱炖菜菜的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿切小块，用盐、黑胡椒粉、淀粉腌制一会。

2. 2.

   放一半的黄油下锅，将腌好的鸡块小火煎一会出净水分，捞出。

3. 3.

   用煎过鸡肉剩下的油炒香蒜末、洋葱粒，再倒入其余的蔬菜炒小会，捞出。

4. 4.

   取干净的汤锅，用剩下的一半黄油加热融化，放入两大勺全麦粉炒制，注意火候免得糊锅。

5. 5.

   炒出了麦粉香味后，倒入一盒全脂牛奶，或者再加一大勺淡奶油熬几分钟。

6. 6.

   依次倒入煎过的鸡肉、蔬菜块，再加入些清水或者高汤、放入月桂叶、罗勒叶熬10来分钟。

7. 7.

   最后放入菠菜段，加些黑胡椒粒，盐调味即可。