留学生福利：烤箱版自制肉夹馍
留学生福利：烤箱版自制肉夹馍的做法说明
留学生福利：烤箱版自制肉夹馍超详细步骤
留学生福利：烤箱版自制肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
4cup面粉，1.5cup温水, 2 tsp酵母, 1tsp泡打粉, 1tsp盐, 0.5tsp砂糖混合揉成光滑面团
- 第2步.
室温发酵两小时左右到两倍大
- 第3步.
揉成约15个小球球， 刷油醒15分钟
- 第4步.
球球搓成长条
- 第5步.
擀扁扁
- 第6步.
对折
- 第7步.
卷起来压平擀成一个正常的饼
- 第8步.
平底锅不放油，正反面各烙一分钟上色
- 第9步.
烤箱预热400华氏度 （摄氏200度），烤十分钟搞定，没有烤箱的继续用平底锅中火烙
- 第10步.
（其实肉可以一开始就开始搞，因为时间比较长。。。）五花肉肉先泡去血水，大概两到四个小时，没时间的筒子用开水汆一下
- 第11步.
加葱姜蒜，卤包，料酒一勺，盐，糖，高压锅45分钟左右，没有高压锅的筒子小火三个小时
- 第12步.
把肉肉取出来剁剁碎加香菜（也可以不加），就好吃啦！
小贴士
发酵时间不要过长，否则肉夹馍会很像烤馒头就不太像了。。。
用平底锅烙之前可以用叉子叉几下防止烙的时候变形
