扁豆焖饭

扁豆焖饭的做法说明
使用蒸锅的简易留学生午餐。
扁豆焖饭的做法与步骤
- 1.
将米洗净,按米:水=5:4的比例放入碗中,上锅蒸。上气后转中小火。
- 2.
扁豆洗净,摘去老筋。掰寸段。
- 3.
不粘锅烧热,入扁豆中火翻炒,颜色翠绿后加入酱油、糖、适量清水翻炒,均匀上色。
- 4.
此时米饭大约已经蒸了15分钟左右。开锅盖,将炒好的扁豆均匀铺在饭上,盖盖继续蒸20分钟。
- 5.
将米饭和扁豆混合均匀,关最小火,蒸5分钟。
- 6.
关火后不开盖焖5分钟。即可。
使用蒸锅的简易留学生午餐。
将米洗净,按米:水=5:4的比例放入碗中,上锅蒸。上气后转中小火。
扁豆洗净,摘去老筋。掰寸段。
不粘锅烧热,入扁豆中火翻炒,颜色翠绿后加入酱油、糖、适量清水翻炒,均匀上色。
此时米饭大约已经蒸了15分钟左右。开锅盖,将炒好的扁豆均匀铺在饭上,盖盖继续蒸20分钟。
将米饭和扁豆混合均匀,关最小火,蒸5分钟。
关火后不开盖焖5分钟。即可。