私房打卤面
私房打卤面的做法说明
把菜谱从头浏览到尾，好像木有我从小到大在家吃的这种......
私房打卤面的做法与步骤
- 1.
猪肉切片，西红柿切块，木耳泡发，鸡蛋打匀放好盐备用~
- 2.
油锅烧热放入葱花炝锅，入肉翻炒，加酱油~
- 3.
待肉变色后入西红柿翻炒，填入温水~（最好是温水）
- 4.
放入木耳，糖，盐，水开后关小火~
- 5.
用筷子剥掉西红柿皮~
- 6.
加入水淀粉，使汤变稠，改到最小火，把鸡蛋转圈洒入锅内，轻轻搅动~
小贴士
1. 剥皮后的西红柿口感更好~
2. 如果觉得在锅里剥皮麻烦，也可以先用开水烫一下西红柿剥皮~
3. 最后搅鸡蛋的时候要轻一点，不然容易碎掉~
