可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，斜切一刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟

2. 2.

   锅内不放油加热，然后加入鸡翅炒几下捞出；

3. 3.

   锅内热油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐（没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽、八角、干辣椒、鲍鱼汁少许

4. 第4步.

   大火煮开捞浮沫，然后转小火熬。最后收汁即可。