香辣大闸蟹

香辣大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   将大闸蟹洗净

   
2. 第2步.

   对半切，沾上生粉

   
3. 第3步.

   放入油锅中煎

   
4. 第4步.

   重启一个油锅，放入配料 大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香

   
5. 第5步.

   放入最重要的调味料，香锅底料翻炒（火锅底料也可以），根据螃蟹的分量，如果量少的话，底料量也应相应减少，否在味道太重了

   
6. 第6步.

   放入之前煎好的螃蟹，加点水，加盖。 沸煮后，变小火，收汁

   
7. 第7步.

   味道不错哦！