青椒豆豉蒸鲈鱼

青椒豆豉蒸鲈鱼

青椒豆豉蒸鲈鱼的做法说明

广东有清蒸鲈鱼,四川我老汉儿就有青椒豆豉蒸鲈鱼!

青椒豆豉蒸鲈鱼的食材和调料

豆豉小半碗
尖椒和小米辣小半碗
一根
适量
鲈鱼一斤半
料酒适量
适量
耗油适量

青椒豆豉蒸鲈鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲈鱼去内脏,洗净,两面花刀。 用料酒码鱼。十至二十分钟之后,将鱼再次洗净。

    青椒豆豉蒸鲈鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小尖椒和小米辣切碎,姜切片,葱切段。

    青椒豆豉蒸鲈鱼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    洗净的鱼撒点盐,将葱和姜片放在鱼上,一起进蒸锅蒸十至十五分钟。

  4. 4.

    炒锅放油,将豆豉,切碎的小尖椒和小米辣入油锅进行翻炒。起锅的时候放些许耗油。

  5. 第5步.

    最后将炒好的豆豉尖椒料洒在鲈鱼上。

    青椒豆豉蒸鲈鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后就可以开始享用啦~~~~

    青椒豆豉蒸鲈鱼的做法步骤 第6步

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