西葫芦咸蛋汤

西葫芦咸蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   咸鸭蛋煮熟，蛋黄碾碎，蛋白切成小丁

2. 2.

   西葫芦切滚刀块

3. 3.

   锅中放少许油，下西葫芦和咸蛋黄同炒

4. 4.

   下蛋白丁，加水大火煮开，小火煮至西葫芦变软