藤椒鸡

藤椒鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉处理后....放至较多的热油中炸至金黄捞起

2. 2.

   锅中留一半的油，放入干花椒、藤椒、干辣椒炒香

3. 3.

   再放入大蒜、姜片葱段

4. 4.

   放入炸过的鸡块，一起煸炒，再加少许豆瓣酱、料酒和生抽

5. 5.

   放入绿尖椒，一起煸炒

6. 6.

   放入蒜苗，加盐、鸡精

7. 7.

   煸炒至香味出来后可出锅