鸽子汤菜泡饭

鸽子汤菜泡饭的做法说明
味道很鲜,但是荠菜的鲜味盖住了鸽子汤的原味。失败~
鸽子汤菜泡饭的做法与步骤
- 第1步.
鸽子洗净,把鸽子和火腿放冷水锅内,加葱姜黄酒焯水
- 第2步.
焯水完后,重新放锅水开始炖鸽子,顺便把焯完水的火腿切片,和香菇粒,干贝一同放进去炖
- 第3步.
炖个40分钟,把鸽子捞出来,切块后再放进去,同时把冷饭,荠菜一起倒进去,加点盐。
- 第4步.
调味。搞定
小贴士
还是原味鸽子汤烧泡饭或粥会比较好~不要加菜在里面。
味道很鲜,但是荠菜的鲜味盖住了鸽子汤的原味。失败~
鸽子洗净,把鸽子和火腿放冷水锅内,加葱姜黄酒焯水
焯水完后,重新放锅水开始炖鸽子,顺便把焯完水的火腿切片,和香菇粒,干贝一同放进去炖
炖个40分钟,把鸽子捞出来,切块后再放进去,同时把冷饭,荠菜一起倒进去,加点盐。
调味。搞定
还是原味鸽子汤烧泡饭或粥会比较好~不要加菜在里面。