香菇油豆腐

香菇油豆腐的做法与步骤

1. 1.

   油豆腐洗净；香菇泡发去蒂撕成两半；辣椒切小段（不放辣椒也行）。

2. 2.

   热锅下油，烧热后依次放入辣椒和香菇炒至出味。

3. 3.

   油豆腐下锅，继续翻炒。

4. 4.

   加水至没过食材，放冰糖、黄酒、生抽和老抽。

5. 5.

   喜欢吃汤少的就多收一会儿汁，最后加盐出锅即可。