菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡蛋打散，使其空气充分进入蛋液当中，适量加入点水，放少许食盐。

2. 2.

   将菠菜择洗干净，将茎切成3、4cm左右，叶子不用切的太碎。注意：根部红紫色的要保留，须根摘除不要

3. 3.

   将菠菜与打散的蛋液搅拌均匀。

4. 4.

   待油八成热，将与鸡蛋搅拌的菠菜倒入锅中，进行翻炒。

5. 5.

   带菠菜颜色稍变深后，即可出国。