蒜香奶油酱

蒜香奶油酱

蒜香奶油酱的做法说明

小的时候讨厌吃蒜头,但试过蒜香法包之后却难以忘怀那种味道。酱是核心,除了是做蒜香法包主调味,还可以做腌料用,风味俱佳。

蒜香奶油酱的食材和调料

欧芹适量
奶油70g左右
2茶匙
蛋黄2个
淡奶油2大匙
6-8小瓣
一小撮

蒜香奶油酱的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄打散,后用糖分次打发,然后加入奶油继续打发。

  2. 2.

    打发好后的液体加入淡奶油继续打发。

  3. 3.

    蒜头洗干净后用开水烫一下(可增加保存期限),切碎成蒜蓉后跟欧芹倒入打发好的奶油酱之中。

  4. 4.

    搅拌后即可。

小贴士

如果你很懒很懒,也可以把全部调料往搅拌机里面扔然后让它打发完成就好。

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