干煸洋芋饼
干煸洋芋饼的做法说明
简单好味的土豆丝饼，快手菜，也可做为一个女孩的主食。写了图文步骤上来，和大家分享~
干煸洋芋饼的食材和调料
| 现磨黑胡椒粉 | 适量 |
| 土豆一只 | 大概250g |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
干煸洋芋饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮，擦丝或者切成细丝（不用水泡或者过水，要保留表面的淀粉液）
- 第2步.
电饼铛两面刷薄油，加热
- 第3步.
将土豆丝平铺在饼铛内，用铲子压平压匀，以保证饼的受热均匀
- 第4步.
两面烙成金黄，土豆丝熟即可
- 第5步.
出炉~ 撒少许盐及现磨黑胡椒粉
小贴士
我用的是电饼铛，若普通煎锅则小火两面慢慢烙熟。
盐与黑胡椒一点就好，只为了激发出土豆本来的甘甜味道。
趁热食，多佐~
