红黄绿三丝煎饼
红黄绿三丝煎饼的做法说明
最近天气转凉了
胃开始想念绵软热乎的食物
土豆
又名马铃薯
无论长相名字味道都敦厚朴实
是可以在寒冷的季节给人安全感的食材
不管怎样烹饪
煎炸炖焖
都掩藏不住自身的浓香和面嘟嘟的口感
与萝卜黄瓜搭档
营养更美味
。。。
红黄绿三丝煎饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆 萝卜洗净纷纷打皮儿 这个心型的土豆真的是自己长这个样子滴 我仅仅是帮它打了皮儿
- 第2步.
所有蔬菜擦丝 再加两个柴鸡蛋 撒些面粉 加上胡椒和盐调味 搅匀就变成了蔬菜煎饼糊糊啦
- 第3步.
平底锅烧热 加橄榄油 一小勺是一个小饼...
- 第4步.
小火翻面 两面煎制金黄色
- 第5步.
还未煎好就已经香气四溢了... 几小勺就是一个大饼 可大可小随心意
- 第6步.
大个的很像披萨饼 可以切成一角一角的来吃 也可以蘸酱吃
小贴士
首先因为黄瓜很多汁
做黄光丝时不用特意挤水
之后拌糊糊也不需要另外加水了
煎到两面金黄中间不粘就好
我煎得稍微过了点
但没有影响味道
灰常好吃的说
虽说是用油煎
但是一点也不腻
黄瓜丝儿很清新的味道
土豆丝儿面面的
蘸一点小酱吃也不错哦
爱吃辣的就是辣酱
不吃辣的就蒜蓉豆瓣酱吧
