豆浆山珍鱼汤
豆浆山珍鱼汤的做法说明
京城第一厨少奉上增强免疫力，预防秋季病痛的豆浆山珍鱼汤做法大公开！专门孝敬父母的美食！鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，对老年人的心脑血管有好处！鲈鱼可以缓解孕期胎动不安也有产后通乳下奶的作用！是非常好的食材！豆浆低糖、低热量、低脂、零胆固醇适合老年人每天饮用！
豆浆山珍鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
切鱼片、腌鱼骨：鱼肉切薄片以盐、料酒腌制，鱼骨切块同样用盐、料酒腌制
- 第2步.
飞水：将鱼片、鱼骨一同放进漏勺中，快速飞水、捞出
- 第3步.
榨豆浆：将黄豆放入豆浆机中榨豆浆
- 第4步.
鱼骨放入豆浆熬煮入味，取出
- 第5步.
依序放入豆腐、鲜蘑菇
- 第6步.
熟后放入鱼片、枸杞、葱花，即可
小贴士
1、做汤时一定要保留鱼骨，这样鱼汤更鲜美
2、腌制鱼肉时加入料酒，去腥平衡鱼肉的寒性
