香浓版蘑菇炒芦笋
香浓版蘑菇炒芦笋的做法说明
芦笋自身的清香味我就很喜欢，经常白灼后撒点盐和胡椒就着吃。这道菜这样做保留其原味，更有我的最爱mozarella.
香浓版蘑菇炒芦笋的做法与步骤
- 1.
蘑菇切稍厚的片，芦笋切段后淖水2-3分钟至熟
- 2.
锅内少许油，倒入蘑菇轻煎至出一点点水，加少许盐和胡椒
- 3.
倒入芦笋同炒，炒熟后装盘
- 4.
盘中混入大量mozarella芝士，微波炉高火一分10秒，看mozarella是否全部融化了，然后撒上帕玛森芝士即可
小贴士
mozarella进微波炉转不要太久，否则芝士热过头影响口感
