胡萝卜玉米鲫鱼汤

胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法说明
这次煲这个汤,非常鲜甜好喝,我也是第一次这样搭配,哈哈~
加了赤小豆和眉豆,还有祛湿的效果呢,真不错!一岁多的儿子也很爱喝,哈哈!可以当辅食提供了啊!
胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
干贝洗一下,然后用温水泡开,撕成丝备用;
- 第2步.
赤小豆,眉豆,陈皮,蜜枣洗一下沥干备用;
- 第3步.
锅中注入适量清水,把1和2中备好的食材入锅,煮开;
- 第4步.
正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净,鱼肚中入姜片,下油锅中煎香两面;
- 第5步.
胡萝卜去皮切滚刀块
- 第6步.
玉米洗净砍成段;
- 第7步.
排骨泡一下血水后沥干备用;
- 第8步.
当水开后,把鲫鱼,玉米,胡萝卜和排骨都加进去,再次煮开5分钟,后转小火;(我转移到电饭煲用煲汤模式处理了)
- 第9步.
煲约两个小时,食用前加盐调味即可!
小贴士
煲汤很简单,什么材料都可以放,不同的蛋白质结合会产生更香浓的味道,因为加了干贝,鲫鱼和排骨,所以这汤特别鲜美,也是这个道理,如果光放鲫鱼也可以,但是肯定没这么香浓!