胡萝卜玉米鲫鱼汤

胡萝卜玉米鲫鱼汤

胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法说明

这次煲这个汤,非常鲜甜好喝,我也是第一次这样搭配,哈哈~
加了赤小豆和眉豆,还有祛湿的效果呢,真不错!一岁多的儿子也很爱喝,哈哈!可以当辅食提供了啊!

胡萝卜玉米鲫鱼汤的食材和调料

新会陈皮1/3个
鲫鱼1条
干贝30g
排骨100G
赤小豆30g
眉豆30g
胡萝卜1根
玉米1根
蜜枣1个
3片

胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    干贝洗一下,然后用温水泡开,撕成丝备用;

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    赤小豆,眉豆,陈皮,蜜枣洗一下沥干备用;

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中注入适量清水,把1和2中备好的食材入锅,煮开;

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净,鱼肚中入姜片,下油锅中煎香两面;

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    胡萝卜去皮切滚刀块

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    玉米洗净砍成段;

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    排骨泡一下血水后沥干备用;

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    当水开后,把鲫鱼,玉米,胡萝卜和排骨都加进去,再次煮开5分钟,后转小火;(我转移到电饭煲用煲汤模式处理了)

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煲约两个小时,食用前加盐调味即可!

    胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 第9步

小贴士

煲汤很简单,什么材料都可以放,不同的蛋白质结合会产生更香浓的味道,因为加了干贝,鲫鱼和排骨,所以这汤特别鲜美,也是这个道理,如果光放鲫鱼也可以,但是肯定没这么香浓!

美食资讯

胡萝卜玉米鲫鱼汤相关菜谱大全