孜然时蔬羊肉
孜然时蔬羊肉的做法说明
前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！
没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
孜然时蔬羊肉的做法与步骤
- 第1步.
洋葱洗净，切块；
- 第2步.
胡萝卜去皮，切成片；
- 第3步.
羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；
- 第4步.
下姜片和蒜片一起爆香；
- 第5步.
加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；
- 第6步.
加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。
小贴士
最后盐要少放些，因为肉有盐了，只是蔬菜没有盐，加一点就可以了！喜欢辣的加点辣椒更爽啊！
