剩菜救星披萨

剩菜救星披萨的做法说明
顾名思义,剩菜救星的意思就是有啥放啥!
比如这个披萨上放了西红柿香肠青椒酸黄瓜土豆,当然还有cheese和番茄酱打底
剩菜救星披萨的做法与步骤
- 1.
和面!干酵母泡温水里15分钟,正常会起沫沫,说明酵母活性还在,分几次倒入面粉中,加点橄榄油,揉!菜谱中的用量可以做2-3个披萨,所以把揉好的面团分成3个小团,放碗里盖保鲜膜放冰箱过夜。(这步忘了拍照)
- 第2步.
第二天早上,面团就长大了一倍不止(本来只有小半碗的面团),灰常松软
- 第3步.
把各种原料切成让你开心的样子
- 第4步.
熬番茄酱,先用橄榄油把洋葱爆香,然后加入番茄罐头,加黑胡椒和mixed herbs,熬到略稠
- 第5步.
把面团摊成中间薄四周厚的面饼(我摊的不圆请忽略)
- 第6步.
上番茄酱和mozzarella
- 第7步.
放上各种之前准备好的原料,进烤箱,上下火模式220度15分钟(每个烤箱不一样,多看着点就行)
- 第8步.
不圆但是很好吃,恩~
小贴士
1. 香肠如果怕不经烤可以中途放。
2. 披萨是种很随性的食物,上面的料放什么,放多少,怎么放,全由自己掌握,只要面团没错,做出来很难不好吃