香酥排骨
香酥排骨的做法说明
蒜香 微辣 下酒菜
香酥排骨的做法与步骤
- 1.
抿嘴排骨切段洗净，胡椒、料酒、生抽、盐码味半小时后滤干水分加入豆粉用手揉匀。
- 2.
大火，锅内油热后放入排骨翻炒约来2、3分钟捞出沥油。
- 3.
大火，继续倒入排骨翻炒约3分钟（金黄色）。
- 4.
倒出锅内余油后加入蒜末炒出香味，再倒入香脆椒翻炒片刻起锅撒葱花。
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