素食叁巴酱

素食叁巴酱

素食叁巴酱的食材和调料

材料：
25	克蓝姜（Galandal）
80	克小红葱（Shallot）
200	克辣椒干
250	克番茄
1	杯油
调味料：
5-6	tbsp 椰糖/棕榈糖（Palm sugar）或红糖
2	tsp 盐

素食叁巴酱的做法与步骤

1.
把所有的材料加一点水搅拌成糊状，倒入锅里加一杯的油，慢火熬干，至边上泛油。然后加入所有调味料再继续煮3-5分钟
4.
冷却装罐，冷藏的话可以收藏一个月左右

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