简单辣白菜
简单辣白菜的做法说明
自己总结的成功做法 记在这里
简单辣白菜的做法与步骤
- 1.
大白菜洗干净 用盐腌 焉了就可以了
- 2.
用清水冲洗大白菜 挤干水分（这时候就可以尝尝咸淡 如果太咸就多冲下）
- 3.
煮一碗糯米粉糊糊放凉 把苹果 梨 胡萝卜 姜 蒜 放料理机打成糊 然后把其他调料搅拌进去
- 4.
均匀的把调料抹在白菜上
- 5.
白菜装盒密封 放室温发酵一天一夜 放冰箱冷藏 一周后就可以吃了 但最好吃是20天左右
小贴士
做过N多次辣白菜了 我觉得最重要的是腌白菜 然后冲洗的时候尝咸淡 太咸不好吃太淡没味 所以一定要尝尝
