董太的私房菜--醋熘白菜

董太的私房菜--醋熘白菜的做法与步骤

1. 1.

   将大白菜洗净，切段儿备用；葱摘好，切段儿。

2. 2.

   蒜去皮，然后切块；辣椒去蒂，然后切丝。

3. 3.

   锅中放入适量油，开火后加入花椒，然后关小火，将花椒过油取出，放入切好的葱蒜，加入牛肉翻炒，待牛肉炒熟之后，加入切好的白菜。

4. 4.

   不断的翻炒，然后加入适量白糖和醋。

5. 5.

   5分钟后，加入杭椒，然后加入盐，即可出锅。