金银蛋虾仁

金银蛋虾仁的做法与步骤

1. 1.

   生咸蛋白和鸡蛋混合，由于咸蛋很咸，记得千万不要加盐！具体和鸡蛋的比例可以根据自己口味和咸蛋的咸度来调整，我用了2个咸蛋白和4个鸡蛋~

2. 2.

   混合蛋液中加点牛奶，有效使蛋更香更滑~~

3. 3.

   虾仁切粒洗净备用

4. 4.

   开火下油，锅烧红后倒下蛋液，快速摊开，倒入虾仁粒

5. 5.

   虾仁变色后即可上碟！