印度椰香蘑菇咖喱

印度椰香蘑菇咖喱

印度椰香蘑菇咖喱的做法说明

这道咖喱的名字叫Korma, 椰香浓郁,酸酸的很开胃

印度椰香蘑菇咖喱的食材和调料

蚝菇200克
白洋半个
1茶匙
绿苋菜(或喜欢的绿色蔬菜)120克
新鲜椰奶100克
2-3瓣
1厘米长
新鲜香菜3枝
黄粉1茶匙
辣椒0.5茶匙
柠檬半个
芥菜1汤匙

印度椰香蘑菇咖喱的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱丝下锅炒香,加入蒜末姜蓉香菜碎翻炒,倒入芥菜籽,姜黄粉,红辣椒粉和盐翻炒。

  2. 2.

    加入蚝菇和苋菜翻炒。

  3. 3.

    倒入椰奶,适量盐调味,出锅前挤点儿柠檬汁或者酸柑汁。

小贴士

喜欢酸口的,柠檬汁不妨增加到1个。酸酸的更提味。

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