蒜头黑椒牛肉

蒜头黑椒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   买回的牛肉洗净切块（可以稍薄一点）用生抽、蚝油、食用油、小苏打粉、黑胡椒腌制两小时（时间最短也得半小时）

2. 2.

   热锅热油，将剥好的大蒜入铁锅微炸至表皮变色捞出。

3. 3.

   将腌制好的牛肉倒入炸锅大蒜的油锅，大火炒变色后倒入炸好的大蒜。

4. 4.

   混合后烹入生抽 蚝油 糖再加一点黑胡椒出锅。