芒果烤鸡沙拉
芒果烤鸡沙拉的做法说明
这个方子是从书上看来滴，略微有些改良，吃起来的感觉是：每样原素都能保留着原香，但混合在一起的感觉upup++。在这个清新舒爽的早晨，美好的一天就这么开始了。
芒果烤鸡沙拉的做法与步骤
- 1.
鸡腿肉去骨之后，在肉厚的地方划开，这样煎时能保证均匀。然后涂抹1/2大匙橄榄油，均匀撒上适量的盐、黑胡椒。
- 2.
平底锅加热至油滴入会冒烟的状态，鸡腿皮朝下放在锅里煎，中途只翻一次面，每次3~4分钟。
- 3.
取出鸡腿，赶紧用锡纸包裹，一定要内含空气，放置7~10分钟，可使原本6~7分熟变为9分熟。
- 4.
抓紧这个间隙，切芒果为小块。洗沙拉菜并撕开。
- 5.
制作酱汁：3大匙初榨橄榄油+1.5大匙蜂蜜+3大匙青柠檬汁
- 6.
芒果+沙拉菜+鸡腿切块装盘——淋上酱汁
- 7.
就这么做好啦~
小贴士
这个适合口味清淡的人，虽然是沙拉但因为有鸡腿肉所以要趁热吃哦。
