家常冰糖黄豆猪蹄

家常冰糖黄豆猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   先把猪蹄用热水卯一下

2. 2.

   把第一次的水倒掉，倒入新水，加入姜片、葱段、大料炖

3. 3.

   炖到蹄子烂了之后，把蹄子转移到炒菜的锅里，汤留以后喝

4. 4.

   在炒菜锅里加水没过蹄子，加泡好的黄豆（一夜），酱油，冰糖（炒糖色难度太高）和适量的盐

5. 5.

   炖至收汁