紫薯土豆泥

紫薯土豆泥

紫薯土豆泥的做法说明

其实我想了半天叫她什么,宇宙超级无敌紫薯流行土豆泥之类的,但是最后还是放弃了,一方面是自己想象力确实不怎么行,另一方面是,食物,永远是最简单和质朴的,才最有生活感。

紫薯土豆泥的食材和调料

土豆泥
土豆2个
黄油10G
早餐奶1片
沙拉酱3勺
牛奶适量
黑胡椒适量
适量
紫薯
紫薯土豆的重量1样。1:1

紫薯土豆泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆、紫薯蒸熟,压成泥

    紫薯土豆泥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆泥:上锅小火黄油溶化,加入土豆泥炒匀,加入牛奶和沙拉酱炒匀,加入撕碎的早餐奶酪炒匀溶化,加入盐和黑胡椒炒匀

    紫薯土豆泥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯泥:上锅小火黄油溶化,加入紫薯泥炒匀,加入牛奶炒匀

    紫薯土豆泥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    土豆泥分成22G一个小球,紫薯泥25G一个,将土豆泥包在紫薯泥里面。因为紫薯泥不想面一样有筋度,可能容易露出里面的土豆泥,再从碗里取一点紫薯泥糊住即可

    紫薯土豆泥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用月饼模子压出造型。模子一定要记得抹油哦,要不就粘在上面啦!

    紫薯土豆泥的做法步骤 第5步

小贴士

被我做成了外甜内咸,不喜欢同童鞋们可以修改一下盐或者糖,自由搭配哈

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