咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti

咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti

咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的做法说明

无油的健康饼干。
很喜欢这种又脆又硬的饼干,一般都买不到,就自己动手做吧~加了咖啡粉,有咖啡的焦香

咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的食材和调料

低筋面粉110g
速溶咖啡40g
葡萄干适量
鸡蛋一个
泡打粉3g

咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的做法与步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉、速溶咖啡、泡打粉搅拌均匀

    咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋搅成蛋液,加入粉类拌匀。再加入葡萄干拌匀

    咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的做法步骤 第2步
  3. 3.

    整成一个椭圆形,入烤箱180度20分钟

  4. 第4步.

    取出切成片状厚饼干,再烤15分钟

    咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成型

    咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的做法步骤 第5步

小贴士

咖啡粉烤的时间太长会发苦,要控制好火候~

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