尖椒香菇雞肉炒飯

尖椒香菇雞肉炒飯的做法与步骤

1. 1.

   雞肉切粒，用料酒、鹽、鬍椒粉或鮮辣粉腌製半小時。隔夜冷飯加生抽攪拌均勻備用。

2. 2.

   蒜瓣、尖椒、香菇切粒

3. 3.

   入油把雞肉煸一下盛出

4. 4.

   再加少許油下蒜粒爆香，下尖椒和香菇翻炒一會出香味，再下雞肉和米飯翻炒均勻。

5. 5.

   加少許鹽，黑鬍椒，蔬菜精，調味。