恺撒沙拉（Caesar Salad)
恺撒沙拉（Caesar Salad)的做法说明
Caesar Salad, 非常常见的一道沙拉。看hell's kitchen的时候发现是Gordon Ramsay的餐馆里的热门沙拉. 下厨房本身有菜谱但是发现少了白煮蛋，去查local的菜谱发现可以用沙拉酱做的简单菜谱。
恺撒沙拉（Caesar Salad)的食材和调料
| 培根 | 2－3片 |
| Parmesan cheese 奶酪粉 | 1tsb，喜欢吃奶酪的可以多加一些 |
| 面包，白面包或者全麦面包 | 如果是吐司的话两片就可以了 |
| 蛋 | 3个 |
| 恺撒沙拉酱 | 适量 |
| 生菜 | 半个 |
恺撒沙拉（Caesar Salad)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，培根，奶酪粉，蛋，生菜，面包
- 2.
煮两个白煮蛋，之后用切蛋器切成片
- 3.
小火煎培根直到两面边缘变脆，金黄，切成小块，然后将面包切成小块，也煎成金黄色
- 4.
生菜叶放在盘底，加煎过的培根，面包碎，白煮蛋，
- 第5步.
撒奶酪粉，加恺撒沙拉酱，我是偷懒从woolies买的直接的酱。如果要自己做酱的话就用下面的方子
- 6.
恺撒沙拉酱： 2 egg yolks; 2 anchovies, finely chopped; 1 tsp of Dijon mustard; 1 clove of garlic, finely chopped and crushed; 100 mls of vegetable oil; 10 mls white wine vinegar;
- 7.
Bingo, 可以开吃
