丝滑牛奶鸡蛋布丁
丝滑牛奶鸡蛋布丁的做法与步骤
- 1.
鸡蛋内加入适量白砂糖。
- 2.
搅拌均匀。
- 3.
倒入纯牛奶搅匀。
- 4.
搅拌均匀的牛奶液过筛。
- 第5步.
碗上盖个小碟子上锅蒸15分钟左右即可。
- 第6步.
根据自己的口味添加点点缀增加视觉
小贴士
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。但偶尔一次换个口味尝试一下也可以。
