地胆头老鸭汤

地胆头老鸭汤的做法说明
这道老火汤在我家乡的很有名,很多人都大老远的驱车品尝。有清润下火的功效,而且汤清味甜。以下用料用量适合一家三口。
地胆头老鸭汤的做法与步骤
- 第1步.
老鸭洗干净斩大块,过开水焯一下,冲净撇去血末
- 第2步.
蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净备用
- 第3步.
地胆头、莲藕洗净备用
- 第4步.
将所有用料一起放入陶瓷烫煲,记得放一片姜哦~大火煮开,小火炖90分钟。
- 第5步.
熄火,调味。开吃。
这道老火汤在我家乡的很有名,很多人都大老远的驱车品尝。有清润下火的功效,而且汤清味甜。以下用料用量适合一家三口。
老鸭洗干净斩大块,过开水焯一下,冲净撇去血末
蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净备用
地胆头、莲藕洗净备用
将所有用料一起放入陶瓷烫煲,记得放一片姜哦~大火煮开,小火炖90分钟。
熄火,调味。开吃。