印度风味牛柳
印度风味牛柳的做法说明
有时候也该来个异国风情！
印度风味牛柳的做法与步骤
- 1.
准备材料，蒜头2颗切片
- 第2步.
这是至尊牌，我见过印度餐厅也用这牌子
- 第3步.
牛柳用盐、黑椒、咖喱酱腌味至少1小时
- 第4步.
这是印度烤饼，印度口味就配这个了
- 第5步.
用油煎蒜片至金黄色
- 第6步.
盛起蒜片后，下牛柳条煎
- 第7步.
大火煎，煎至表面金黄色
- 第8步.
咖喱酱下椒盐、辣椒油调味，成沾酱
- 第9步.
上桌把蒜片铺面
小贴士
很简单对不对，最重要其实就是买对牛肉，和掌握好煎的时间就好了。美国牛和澳洲牛属于性价比比较高的选择，日本和牛就更好了。如果喜欢喜欢咬感用牛肋，想要软的感觉就用肉眼扒吧
我喜欢半生熟的牛肉，按自己的喜好8成还是全熟，自己决定吧，不过好的牛就别全熟了，别浪费了咯~
