手打包心牛肉丸

手打包心牛肉丸的做法与步骤

1. 1.

   番茄去皮，煲一锅番茄汤。

2. 第2步.

   用棒把牛肉打撒，去筋。

   
3. 第3步.

   牛肉中加蛋清，加盐，料酒调味。

   
4. 4.

   虾仁剁碎，用牛肉包裹，制作成牛肉丸。

5. 5.

   把牛肉丸入番茄锅煮熟，加香菜出锅。