客家菜苦瓜炒豆角

客家菜苦瓜炒豆角

客家菜苦瓜炒豆角的做法说明

小时候生活的地方,很多的客家人,他们见到这道菜会说一句,哈哆,苦瓜炒豆角,很兴奋的样子。这是一道素菜,却是很有味道,欣赏这道菜里的豆角的直,苦瓜的曲,豆角的甜,苦瓜的苦,生活中做人的道理,生活的滋味在这道菜里都能让你体会到。

客家菜苦瓜炒豆角的食材和调料

豆角
苦瓜
青椒
盐,花生

客家菜苦瓜炒豆角的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦瓜切片,清水泡一会

    客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆角折成长段

    客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    青椒切丝

    客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    起油锅将豆角苦瓜青椒一起下锅翻炒,适当加水炒至软和

    客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盐即可装盘

    客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第5步

小贴士

炒到什么程度看个人喜好

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