比利时华夫饼（酵母版）
比利时华夫饼（酵母版）的做法说明
比利时华夫饼，外酥内软，有嚼劲，口感更接近面包。刚出炉的松饼膨松香甜，搭上炼奶、果酱甚至可以是冰淇淋，十分美味！稍冷却后，却另有一番滋味，有点嚼劲，却不硬质。操作上更是简单、快捷，零失败哦！
比利时华夫饼（酵母版）的做法与步骤
- 1.
鸡蛋与糖搅拌均匀
- 2.
加入蜂蜜搅拌；
- 3.
加入酵母搅拌；
- 4.
牛奶加入黄油进行隔水融化后，加入上一步
- 5.
加入盐，倒入过筛后的低粉和高粉；
- 6.
搅拌至顺滑，面糊在刮刀上缓慢滑下；
- 7.
放温暖湿润处发酵至两倍大，约1小时；
- 8.
进行搅拌，排出面糊里的气体；
- 9.
华夫饼机预热后，舀一勺，静置5分钟。烤至两面金黄，撒上砂糖或果酱、蜂蜜，即食。
小贴士
比利时华夫饼最好是提前分割成等份，滚圆的，这样出来的形状会比较好看。
我用的模具是小熊松饼机哦，
